先日、弘前市のかくみ小路にあるスペイン料理のお店Saian Patio(サイアン・パティオ)さんのところへ打ち合わせで行って来ました。すると、天井からデデーーーンと新しい生ハムが吊るされていました! いつもの台には、なんとも魅惑的に光った切り口を晒しているハモンセラーノ(白豚の生ハム)がセットされています。削ぎたてってホントに香りがよくて美味しいです。普通の生ハムの比じゃありません。Saian Patioさんでは、注文が入ってから、どんなに忙しい時でもご主人が厨房から […]
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先日、弘前市のかくみ小路にあるスペイン料理のお店Saian Patio(サイアン・パティオ)さんのところへ打ち合わせで行って来ました。すると、天井からデデーーーンと新しい生ハムが吊るされていました! いつもの台には、なんとも魅惑的に光った切り口を晒しているハモンセラーノ(白豚の生ハム)がセットされています。削ぎたてってホントに香りがよくて美味しいです。普通の生ハムの比じゃありません。Saian Patioさんでは、注文が入ってから、どんなに忙しい時でもご主人が厨房から […]